Red Honey description

Café de especialidad sembrado en una altura entre 1550 a 1700 m.s.n.m en el municipio de La Celia Don Rafael Antonio Suarez nos entrega para esta ocasión un café con 12 días de secado, 36 fermentación en cereza y 36 horas después del despulpado teniendo como resultado este Red Honey con una taza balanceada y puntuación SCA 86,25. Origen : Risaralda Proceso : Red Honey Perfil de taza : Cocoa, Floral, Limoncillo, Melocoton, Melaza, Tropical


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